병아리콩 효능과 보관 방법, 상한 병아리콩 판별법
최근 건강식품으로 각광받고 있는 병아리콩, 많이들 아실텐데요.고소한 맛과 쫀득한 식감으로 샐러드, 수프 등에 다양하게 활용되며, 영양도 풍부해 슈퍼푸드로 불릴 만큼 건강에 이로운 식재료입니다.이번 글에서는 병아리콩이 왜 좋은지, 어떤 효능이 있는지,그리고 신선하게 오래 보관하는 방법과 상한 병아리콩 판별법에 대해 자세히 알려드리겠습니다. 병아리콩의 대표 효능 6가지1) 고단백 식품 – 근육과 에너지의 원천병아리콩은 식물성 단백질이 풍부해, 육류 섭취를 줄이고 싶은 분이나 채식주의자, 다이어트 중인 분들에게 매우 좋은 단백질 공급원입니다.2) 식이섬유 풍부 – 장 건강과 포만감 증진식이섬유가 풍부해서 변비 예방, 장내 유익균 활성화에 도움이 되며, 혈당 상승을 완만하게 만들어 당뇨 예방 및 관리에도 유익합..
2025. 6. 26.
감마 gtp(γ-GTP) 수치가 높다고? 검사의 필요성 및 원인, 개선 방법
감마-GTP란 무엇인가요?감마-GTP(Gamma-Glutamyl Transpeptidase, γ-GTP)는 GGT 라고도 불리며간 기능 검사 항목 중 하나로, 간, 담도, 신장 등에 존재하는 효소입니다. 이 효소는 아미노산 대사와 관련된 역할을 하며,주로 간세포나 담관이 손상되었을 때 혈액 내 수치가 상승하는 특징이 있습니다.따라서 감마-GTP는 간과 담도 건강 상태를 파악할 수 있는 중요한 지표입니다. 감마-GTP 검사는 왜 하나요?감마-GTP 수치를 측정하는 이유는 다음과 같습니다 1. 간 기능 이상 조기 발견감마-GTP는 ALT, AST보다 더 민감하게 간 손상을 반영하는 경우가 많습니다. 특히 지방간, 알코올성 간염, 약물성 간염, 간경화 초기 등을 조기에 발견하는 데 도움이 됩니다.→ 무증상 간..
2025. 4. 10.
