고양 일산 주엽역 로컬 찐맛집 중국집 "대박각" 내돈내산 후기

고양시 일산 주엽에 위치한 대박각에 다녀왔습니다.
평일에도 대기를 해야 할 정도로 유명한 로컬 맛집인데요.
오픈 시간에 맞춰 방문해서 간짜장, 짬뽕, 탕수육을 먹어봤습니다.

평점: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)

 

방문 후기

웨이팅

대박각은 오전 11시 오픈입니다.
저는 10시 30분에 도착했는데, 이미 대기 번호가 8번이었어요.
평일인데도 이 정도면 주말에는 얼마나 기다려야 할지 감이 안 옵니다.
다행히 오픈 첫 입장 마지막 팀으로 운 좋게 바로 들어갈 수 있었어요.
웨이팅 없이 먹고 싶으시다면 적어도 오픈 30분 전 도착을 추천드립니다.

 

음식 리뷰

간짜장

간짜장은 정말 찐이었습니다.
일반 짜장면과 달리 수분이 거의 없고, 굉장히 꾸덕꾸덕한 질감이에요.

진정한 간짜장은 비비기 힘들정도로 수분이 없어야한다고 하죠.

대박각 간짜장이 딱 그렇습니다.

소스가 면에 딱 붙어서 한 젓가락 들어올리면 그대로 코팅이 되어 나옵니다.
맛도 진해서 짜장 본연의 풍미가 확실하게 느껴졌어요.
꾸덕한 간짜장을 좋아하시는 분들께는 강력히 추천드리고 싶은 메뉴입니다.

 

독특한 점은 감자가 들어있었어요.

짜장에 감자가 매력적이더라고요.

 

또 한가지 독특한 점!

거의 튀겨지다시피한 계란후라이가 올려져서 나오는데,

간짜장 맛있게 먹는 법 안내대로 짜장을 먹다가 중간쯤 터트려거 같이 먹으면 또 새로운 맛이더라고요.

근데 개인적으로는 계란 터트리지 않고 그냥 먹는게 더 맛있었습니다..ㅎㅎㅎ

 

 

짬뽕

짬뽕도 국물이 정말 진했습니다.
맑은 스타일이 아니라 걸쭉하고 깊은 맛이 나는 타입이에요.
그런데 양이 많은 편이에요.

나름 잘 먹는 편인데도 면을 다 먹기가 힘들었습니다.
국물 맛이 좋아서 계속 먹게 되는데, 면 양 때문에 배가 금방 차더라고요.

 

탕수육

탕수육은 정~~말 맛있었습니다.

갓 튀겨져 나온 탕수육을 바로 먹는데 진짜 찐행복❤️

튀김옷이 바삭하고 고기도 정말 부드러웠어요.

양이 꽤 많은 편인데, 남은 건 포장해서 가져갈 수 있으니 양이 많더라도 탕수육은 꼭 시키시길 추천드려요.
집에서 데워 먹어도 맛있었습니다.

 

 

참고: 공기밥은 무료로 제공됩니다.
다만 면 양만으로도 배가 불러서 밥까지 먹기는 힘들어요.
무료 공기밥이 양이 적은 편이라, 맛보는 느낌으로 하나 시켜서 둘이 나눠 먹었습니다.

장점과 아쉬운점

👍 장점

• 간짜장이 꾸덕하고 진한 맛이 일품
• 짬뽕 국물도 깊고 진함
• 탕수육이 맛있고 포장 가능
• 공기밥 무료 제공
• 전체적으로 양이 푸짐함

👎 아쉬운점

• 평일에도 웨이팅 필수
• 금액은 좀 비싼 편
• 음식이 전반적으로 헤비해서 양 조절 필요

총평

총평: 대박각은 평일에도 대기할 만한 가치가 있는 중국집이었습니다.
간짜장의 꾸덕하고 진한 맛, 짬뽕의 깊은 국물, 바삭한 탕수육까지 전체적으로 만족스러웠어요.
다만 일반 중국집보다 음식이 더 헤비한 편이라, 생각보다 많이 못 드실 수 있습니다.
푸짐하게 먹고 싶은 분들께 추천드리고, 소식하시는 분들은 메뉴를 적게 시키시는 게 좋을 것 같아요.

재방문 의사: 있음. 다음에는 간짜장이랑 탕수육만 시켜서 먹어볼 생각입니다.